ข้าวมันไก่ หนองประทีป : ร้านนี้ไม่มีที่ สำหรับคนตื่นสาย

          ข้าวมันไก่ นี่เป็นอาหารจานโปรดของผมเลยนะ ถ้าเข้าฟู๊ดคอร์ด นึกอะไรไม่ออก ก็ข้าวมันไก่นี่แหละ จบ! ในเชียงใหม่มีร้านข้าวมันไก่ดังๆ อยู่หลายร้าน อย่างร้านแถวอนุสาวรีย์สามกษัตริย์ ที่วีไอพีทั้งหลายเคยมากัน ผมไม่บังอาจไปเขียนถึงเค้าหรอก เค้าดังแล้ว ข้าวมันไก่ ขายคู่หมูสะเต๊ะ

          แต่ที่ผมอยากเขียนถึงร้านนี้ ร้านที่คุณภรรยาคุยนักคุยหนาว่าต้องมาให้ได้ คุยอยู่หลายครั้งว่าไม่ได้จะมีให้กินง่ายๆ ต้องอุตสาหะพอสมควร เอ๊ะ! ข้าวมันไก่อะไรกันเนี่ย อร่อยเทพขนาดนั้นเชียว?

          ร้าน "ข้าวมันไก่ไหหลำ หนองประทีป" เปิดขายตั้งแต่ 8 โมงเช้า ขายจำนวนจำกัด 10 โมงกว่าๆก็หมด ไม่ได้มีให้กินทั้งวัน เฮียเจ้าของร้านบอก "ทำเยอะไม่ไหว" ก็กินเป็นข้าวเช้าไปก็แล้วกันนะ อย่าคิดมากินเป็นข้าวเที่ยง

          เช้าวันเสาร์วันนั้น ผมจึงต้องกลั้นใจตื่น เพราะเผลอไปรับปากภรรยาไว้ ทั้งที่ขี้เกียจสุดชีวิต เพื่อขับรถไปชิมร้านนี้โดยเฉพาะ (บอกแล้วว่าจะกินข้าวร้านนี้ ต้องอุตสาหะ)

          สภาพร้านแสนจะธรรมดา ห้องชั้นเดียว 2 คูหา เก้าอี้พลาสติก ขายเมนูเดียวคือข้าวมันไก่ มีน้ำชาใส่เหยือก วางให้กินแก้เลี่ยนบนโต๊ะ แล้วก็น้ำอัดลมนิดหน่อย

          น้ำแข็งตักเอง น้ำจิ้มก็ต้องตักเอง คนสั่งใส่ห่อนั่งรอคิวเป็นแถว โต๊ะในร้านก็หาว่างยาก ไปคนเดียวอาจต้องนั่งแชร์โต๊ะกับคนอื่น ถ้าไปหลายคนต้องกะจังหวะดีๆ

          ข้าวโปะไก่จานละ 25-30 บาท สั่งไก่สับแยกต่างหากจานละ 30-50 บาท ข้าวมันถ้วยละ 7 บาท ข้าวร่วน หอม ไม่มันมาก ถูกใจคุณภรรยา ไก่ชิ้นหนาไม่ยุ่ย หนังกรุบๆ ถูกใจผม แต่น้ำจิ้มยังไม่โดนทั้งผมและภรรยา

          ที่ผมประหลาดใจอย่างหนึ่งคือ ก่อนออกจากร้าน ผมใช้มือถือถ่ายรูป เฮียเจ้าของร้านยังแซว และคุยกับผม ยิ้มอารมณ์ดี ปกติร้านดังๆ เจ้าของร้านมักจะเครียด และชอบตะโกน นี่ถ่ายตอนสิบโมงเช้านะครับ ไก่เกลี้ยงตู้แล้ว

           ร้านนี้เค้าหุงข้าวด้วยเตาถ่านกันริมถนนเลยนะ

          ร้าน "ข้าวมันไก่ไหหลำ หนองประทีป" อยู่บนถนนรถไฟ ถนนที่เริ่มจากสามแยกไฟแดงหน้าสถานีรถไฟเชียงใหม่ เลาะไปด้านข้างของสถานี คือถ้าหันหน้าให้สถานีรถไฟ ร้านจะอยู่ตรงข้ามด้านขวามือ

          

          ถ้ามาตามถนนเจริญเมือง จากสี่แยกปอยหลวง สี่แยกที่ไปสันกำแพงนั่นแหละ สถานีรถไฟจะอยู่ซ้ายมือ พอผ่านสถานีเจอไฟแดงก็เลี้ยวซ้าย แต่ถ้ามาจากสะพานนครพิงค์ สถานีรถไฟจะอยู่ขวามือ เจอไฟแดงตรงสามแยกก่อนถึงสถานี ก็เลี้ยวขวา

          จากสามแยกไฟแดงมาสัก 10 เมตร ก็ถึง หาที่จอดริมถนน ฝั่งสถานีรถไฟนั่นแหละครับ แล้วเดินข้ามถนนมา ร้านจะอยู่ติดกับร้านตัดผมชาย หน้าร้านมีเต๊นท์ผ้าใบสีเหลืองๆ

          ผมให้ 7/10 คะแนน ตัดคะแนนสภาพร้าน โอกาสในการกิน (มันหากินยากจริงๆนะ) และน้ำจิ้ม น้ำจิ้มไม่ถูกปากผมนัก รสมันเหมือนน้ำจิ้มซีฟู๊ดมากกว่าเต้าเจี้ยว ยังดีที่มีซีอิ๊วหวานให้บนโต๊ะด้วย แต่เป็นร้านที่อยากแนะนำให้คนรักข้าวมันไก่ ได้ชิมสักครั้ง ชิมร้านอื่นมาแล้ว ลองร้านนี้บ้าง และขอย้ำอีกสักครั้งว่า ถ้ามาหลัง 10.30 น. ไม่ต้องมา หาอย่างอื่นกินได้เลย เพราะเสียเวลาแน่ๆ

          ขอบคุณที่อ่านครับ